Sorbetto al caffè

Ingredienti

• 330 ml acqua

• 180 gr espresso (6 espressi ristretti)

• 120 gr zucchero

• 150 gr panna liquida

• 6 cucchiaini di espresso e 13 di amaretto

• Preparazione

Prepara un espresso.

Sciogli lo zucchero nell'espresso e unisci l'acqua mescolando bene.

Aggiungi poi la panna liquida e amalgama il composto.

Metti tutto in un contenitore di plastica e lascialo nel congelatore per 4/5 ore. (Più aumenta la dose più aumentano le ore).

Una volta freddo, sminuzzalo in pezzi della dimensione di un dado.

Unisci i cucchiaini di espresso liquido e amaretto e frulla il tutto

con il frullatore a immersione.

Il sorbetto al caffè è pronto per essere servito!

fonte

https://www.lavazza.it/it/magazine/inspiring-cooking/cook-it-right/sorbetto-al-caffe.html?utm_source=facebook&utm_medium=cpc&utm_campaign=social-sorbetto-nf